Dentro de esta Guía encontraras 268 tipos
diferentes de quesos de alrededor de todo el mundo, con su
respectivas imagenes y descripciones de sus características
especiales.
Cada queso a sido clasificado
en diferentes categorías, segun su consistencia:
Esta guía de queso fue tomada
de "El
gran libro del Queso"
Christian Teubner, Dr. Einrich
Mair-Waldburg y Friedrich-Wilhelm Ehlert
Editorial Everest S. A.
